ศึกษาองค์กรและการจัดการ วิเคราะห์ปัญหาและแนวทางพัฒนาองค์กรธุรกิจ ตลอดจนนำหลักการจัดการองค์กรมาปรับใช้เป็นเครื่องมือในการบริหารจัดการการประกอบการชุมชน โดยให้ทำรายงานประจำภาคเรียน